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il Gattopardo

Non conosco nulla che vellichi così voluttuosamente lo stomaco e la testa quanto i vapori di quei piatti saporiti che vanno ad accarezzare la mente preparandola alla lussuria.
(Marchese De Sade)

chef Alberto Donnarumma

“La cucina è come l’amore. Bisogna accostarvisi con abbandono o non accostarvisi del tutto.”